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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于生羊肉怎么煮又烂又嫩又好吃，生羊肉怎么煮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将羊肉洗净，切成4厘米见方左右的块。

2、清水浸泡2小时以上，把血泡出来，中间换几次清水。

3、浸泡羊肉时准备好其他配料。先切下2大块白萝卜(用来去除羊肉膻味)，剩下的切成4厘米左右的块，切3块姜，切2块葱。

4、准备羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，放两块萝卜，加胡椒粉和一勺米醋。(花椒和米醋可以有效去除异味，萝卜可以吸收异味。)

5、大火煮开泡沫，用筛勺不停撇去泡沫。煮5分钟左右不起泡。羊肉煮熟后端上桌。

6、接下来炖羊肉：将煮好的羊肉放入电饭煲中，加入热水，放入葱、姜片，倒入适量料酒，开始炖。羊肉将炖大约两个小时。(一次加足够的水，喜欢喝羊肉汤就多加。可以根据自己的口味放各种大料。)

7、羊肉炖1.5小时左右，放入白萝卜，炖至少半小时，直到萝卜和羊肉熟。

8、煮前10分钟，加入枸杞，加盐和胡椒粉调味。

以上就是生羊肉怎么煮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。