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豆干炒辣椒怎么炒?

2023-08-04 05:06:46 来源:南方养生网

要制作豆干炒辣椒,可以按照以下步骤进行:


(相关资料图)

材料:

- 豆干(切成块状)

- 辣椒(可以选择任意辣度的辣椒,切成段状)

- 大蒜(切碎)

- 姜(切丝)

- 葱(切段)

- 酱油

- 盐

- 鸡精(可选)

- 食用油

步骤:

1. 在炒锅中加热适量的食用油,放入蒜末和姜丝煸炒出香味。

2. 加入豆干块翻炒,让豆干均匀受热,稍微煎一下。

3. 加入切好的辣椒段,继续翻炒,使辣椒均匀分布在豆干中。

4. 加入适量的酱油,根据个人口味调整酱油的用量。

5. 继续翻炒,让酱油均匀地包裹在豆干和辣椒上。

6. 如果需要更加鲜美的味道,可以加入适量的盐和鸡精,再次翻炒均匀。

7. 最后加入葱段,翻炒几下即可。

8. 关火,装盘享用。

豆干炒辣椒可以作为一道素菜或配菜,搭配米饭或面条食用。希望你喜欢这个做法!

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